Content LAB para AlmadreContent LAB es la unidad de generación de ideas y contenidos de LA NACION para las marcas con distribución en sus plataformas digitales y redes sociales. Este contenido fue producido para un anunciante y publicado por el Content LAB. La redacción de LA NACION no estuvo involucrada en la generación de este contenido.
100% natural. Conocé la marca que viene a romper el molde con sus productos de Masa Madre
Todos los productos de Almadre son de masa madre, sin aditivos ni conservantes y hechos 100% con ingredientes naturales
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Almadre es una empresa de panificados que nació en el 2018, de la mano de Gianluca Valente y Victoria Fasce, y posee un gran portfolio de productos que se destacan por un componente clave que marca la diferencia en su sabor y calidad: la masa madre. Además, todos los productos que desarrolla la marca son clean label, es decir, libres de conservantes y aditivos.
La elección de rescatar la técnica ancestral de la masa madre como protagonista representa el compromiso de Almadre con una alimentación natural, realzando así los sabores originales de sus ingredientes. El renacimiento de esta técnica milenaria no es solo una tendencia, sino una forma de promover el bienestar.
La masa madre reemplaza el uso de levaduras artificiales. Es una combinación de harina y agua que fermenta naturalmente, permitiendo así que el pan leude. Le otorga un sabor único, ligeramente ácido y, además, permite una conservación natural prolongada.
¿Cuáles son los beneficios de consumir productos de masa madre?
Mejora la digestibilidad: Sus bacterias y levaduras naturales ayudan a descomponer almidones y proteínas, incluyendo el gluten. Es por eso que los productos de masa madre también resultan beneficiosos para quienes son sensibles al gluten.
Beneficia la salud intestinal: Contiene prebióticos y probióticos que favorecen la microflora intestinal y la absorción de nutrientes esenciales.
Aporta nutrientes adicionales: Vitaminas B, E, minerales como hierro, magnesio, calcio, fósforo, zinc, y disminuye la acción de fitatos que obstaculizan la absorción de nutrientes.
Rico en antioxidantes: Las bacterias naturales de la masa madre liberan antioxidantes durante la fermentación, protegiendo las células del daño causado por los radicales libres.
Control de azúcar en sangre: La fermentación natural modifica la estructura de los carbohidratos, reduciendo su índice glucémico y manteniendo más estables los niveles de glucosa en sangre.
Todos los productos de Almadre son de masa madre, sin aditivos ni conservantes y están hechos 100% de ingredientes naturales. No son simplemente alimentos sino también una invitación para volver a disfrutar del verdadero sabor de los panificados. La filosofía de la empresa se traduce en productos sabrosos, livianos y accesibles para todos.
Dentro del variado portfolio de Almadre, se encuentran productos que van desde los Almadre Thins (unas galletas muy finitas y crocantes) hasta los Almadre Snacks, pasando por los famosos Almadre Pita Chips y el tradicional Almadre Pan Árabe. Cada uno de estos productos representa el compromiso de la empresa con la calidad, la pureza y la esencia de la masa madre.
Además, Almadre presenta su nuevo lanzamiento para volver a disfrutar del verdadero sabor a pan: pan de molde de masa madre. Este nuevo producto llegó para redefinir tus expectativas sobre los panificados con una textura y un sabor incomparable. Este pan de molde te invita a descubrir una nueva experiencia donde la autenticidad, el sabor y la calidad de la masa madre se unen en cada rebanada. Es apto para veganos, no posee aditivos ni conservantes y lo podés encontrar en sus dos versiones: Pan Blanco y Pan Integral con Semillas.
Conocé más de Almadre y sus productos ingresando a su página web www.almadrealimentos.com y seguilos en sus redes sociales @somos.almadre para enterarte de todas sus novedades.
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