La moringa es una planta exótica originaria de la India. Sus flores, hojas, semillas, vainas y raíces contienen un alto contenido de vitaminas y proteínas. Es considerada como una súperverdura que le aporta muchos beneficios a nuestro organismo.
Este alimento acelera el metabolismo y ayuda a adelgazar. Además, colabora con el control de azúcar haciendo que los niveles de glucosa se equilibren. Sus compuestos antioxidantes y antinflamatorios combaten la inflamación crónica.
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La hojas y las vainas de la moringa son una fuente de fibra y controlan el apetito. Esto hace que uno coma menos calorías ya que resuelve los problemas de saciedad. Esta planta beneficia al sistema inmunológico, ya que están presentes en ella las vitaminas A, B, C Y E que mejoran la producción de células inmunitarias y la resistencia a las infecciones.
Los antioxidantes como los flavonoides, betacaroteno y al quercetina fortalecen la salud y combaten a los radicales libres que dañan el organismo. Otros beneficios que tiene esta verdura son: ayudar a la salud cardiovascular, a la piel, cabello, desintoxica y es un soporte para la digestión.
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Las hojas de la moringa pueden ser cocidas al vapor o disfrutarse crudas en ensaladas. Sus raíces también son comestibles ya que son parecidas a las zanahorias. Las semillas y los frutos entre las vainas también sirven para alimentarse. Existen otras opciones como comprar polvos industrializados en dietéticas que ayudan a las personas que hacen una dieta deportiva.
