La Plata arrancó el 2025 al ritmo de la quema de muñecos en los barrios
La Plata arrancó el 2025 al ritmo de la quema de muñecos en los barrios
VIDEO. El primer accidente del año en La Plata: fuerte choque con heridos en 520 y Ruta 2
Así funcionan los servicios de La Plata este 1ro de enero de 2025
Cómo fue el último adiós a Lanata: los detalles de la íntima despedida en el cementerio
VIDEO. Choferes de Uber se juntaron para recuperar motos robadas en Tolosa
Confirman examen de idoneidad para nuevos estatales y aplican el 3x1: cada 3 despidos, un contratado
Tren Roca La Plata: así funciona el servicio durante Fin de Año
Fin de Año y Año Nuevo en La Plata con fuertes controles y operativos de tránsito
El influencer Gero Arias superó el reto de dominadas en un año
Djokovic debutó con una victoria en la primera ronda del ATP 250 de Brisbane
Boca acordó con Alan Velasco, pero ahora deberá negociar con Dallas FC
¡Con razón! Mirtha se ensañó con Moritán ¿porque tuvo un affaire con Juanita Viale?
El estacionamiento medido de La Plata, con horario de verano
La Justicia aceptó el amparo de productores bonaerenses por el fuerte aumento del Inmobiliario Rural
La renuncia del ministro D´Onofrio, acusado de corrupción por el escándalo con fotomultas y la VTV
Fin de año para el olvido: vacían una empresa de La Plata y huyen con millones
Vacaciones 2025: los 10 destinos más elegidos por los argentinos y sus precios
Quién es la funcionaria que adelantó las vacaciones al exterior y la echaron
Presupuesto nacional: una nueva prórroga y enojo en la oposición
Argentinos en Chile: largas filas en casas de cambios para depositar dólares
Estimado lector, muchas gracias por su interés en nuestras notas. Hemos incorporado el registro con el objetivo de mejorar la información que le brindamos de acuerdo a sus intereses. Para más información haga clic aquí
La existencia en la Provincia de 219 casos confirmados de triquinosis, presentes en 21 municipios, obliga a reforzar las precauciones que deben tomarse para el consumo de algunos alimentos, sobre la base de adopción de medidas que, en este caso, dadas las características epidemiológicas de este mal- deben alcanzar tanto a los consumidores y productores como a las áreas de control de la cuestión sanitaria en las distintas jurisdicciones.
La triquinosis es una enfermedad parasitaria provocada por la invasión de las larvas de triquina en los músculos del organismo y que se manifiesta por fiebre alta, dolores musculares y vómitos o diarreas. Una de sus particularidades es que si no se trata en un primer momento provoca secuelas derivadas de la permanencia del parásito en los músculos. Este mal afecta al ser humano, mamíferos domésticos y silvestres, aves y reptiles.
Se trata de una zoonosis que se transmite al ser humano, de modo accidental, por la ingestión de carne o derivados cárnicos –mayoritariamente se habla de la carne de cerdo o de jabalí- crudos o mal cocidos, que contengan larvas musculares viables.
El informe epidemiológico provincial detalló que en lo va del año se registraron, entre otros, cinco brotes de triquinosis en los municipios de Chivilcoy Coronel Dorrego, Ayacucho y Las Flores (SE 29), mientras que se detectó un brote que abarca varios municipios de las regiones sanitarias I y II, correspondientes a Adolfo Alsina, Bahía Blanca, Coronel Suárez, Guaminí, Puán, Saavedra, Hipólito Yrigoyen, Rivadavia y Salliqueló. “Todos los casos evolucionaron favorablemente y se proveyó el tratamiento correspondiente” aseguró el comunicado.
En ese marco se indicó que “los brotes de triquinosis se producen en su mayoría durante la época de bajas temperaturas”. En la distribución estacional de los casos notificados durante los cinco años analizados, se nota un aumento en el periodo que abarca de julio a octubre de este año.
Es cierto que buena parte de las previsiones en esta materia puede y debe ser adoptada por los propios ciudadanos. Muchas familias conservan la costumbre de elaborar embutidos para consumo propio, y en esos casos la responsabilidad de adoptar los cuidados necesarios recae, enteramente, en ellas mismas. Y hay quienes compran fiambres que son vendidos directamente -en general, en puestos callejeros o en sus mismas casas- por quienes los elaboran en forma casera.
LE PUEDE INTERESAR
Inconsistencia temporal y política económica
LE PUEDE INTERESAR
Biden en problemas, por su hijo
No obstante, en el caso de los productos que se venden en los comercios -que son, obviamente, la gran mayoría-, son las autoridades sanitarias las que tienen una altísima responsabilidad en la materia. Se está hablando de una enfermedad que puede ser invalidante y que resulta ser especialmente peligrosa, advirtiéndose que puede llegar a ser mortal en niños, ancianos y personas inmunodeprimidas.
Está claro que los organismos municipales y provinciales correspondientes tienen la obligación de efectuar controles para la verificación de que en la elaboración de los alimentos que se comercializan se cumplan las condiciones sanitarias requeridas. Las medidas preventivas –que deben ser aplicadas cotidianamente para todos los distintos alimentos que ingresan a los distritos, entre ellos al de La Plata- no pueden quedar solamente en manos de los consumidores; deben ser adoptadas, básicamente, por los controles bromatológicos existentes.
Las noticias locales nunca fueron tan importantes
SUSCRIBITE
ESTA NOTA ES EXCLUSIVA PARA SUSCRIPTORES
HA ALCANZADO EL LIMITE DE NOTAS GRATUITAS
Para disfrutar este artículo, análisis y más,
por favor, suscríbase a uno de nuestros planes digitales
¿Ya tiene suscripción? Ingresar
Full Promocional
$260/mes
*LOS PRIMEROS 3 MESES, LUEGO $5475
Acceso ilimitado a www.eldia.com
Acceso a la versión PDF
Beneficios Club El Día
Básico Promocional
$170/mes
*LOS PRIMEROS 3 MESES, LUEGO $3575
Acceso ilimitado a www.eldia.com
Diario El Día de La Plata, fundado el 2 de Marzo de 1884.
© 2025 El Día SA - Todos los derechos reservados.
Registro DNDA Nº RL-2024-69526764-APN-DNDA#MJ Propietario El Día SAICYF. Edición Nro. 6986 Director: Raúl Kraiselburd. Diag. 80 Nro. 815 - La Plata - Pcia. de Bs. As.
Bienvenido
Estimado lector, muchas gracias por su interés en nuestras notas. Hemos incorporado el registro con el objetivo de mejorar la información que le brindamos de acuerdo a sus intereses. Para más información haga clic aquí
Ante cualquier inconveniente durante el inicio de sesión, por favor escribanos a sistemas@eldia.com
Bienvenido
Estimado lector, con sólo registrarse tendrá acceso a 80 artículos por mes en forma gratuita. Para más información haga clic aquí
DATOS PERSONALES
Ante cualquier inconveniente durante el inicio de sesión, por favor escribanos a sistemas@eldia.com
¿Querés recibir notificaciones de alertas?
Para comentar suscribite haciendo click aquí