En una demostración de unidad y desesperación, apicultores argentinos de todas las provincias se unieron en una histórica protesta en busca de soluciones para una industria en crisis. Las conversaciones entre los productores y el Gobierno fueron insuficientes, y las dificultades económicas llevaron a estos trabajadores a la vera de la ruta en varias provincias: Córdoba, Santa Fe y Entre Ríos.
La crítica situación que enfrenta la apicultura se debe a una combinación de factores. Por un lado, los precios de venta de la miel se mantienen estancados desde hace años, lo que ha llevado a un freno en los ingresos de los apicultores. Por otro lado, los costos de producción han aumentado significativamente debido a la inflación y la devaluación del peso argentino.
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La brecha cambiaria es uno de los problemas más acuciantes para los apicultores, ya que gran parte de la miel producida se destina a la exportación. Mientras el precio de venta se fija al tipo de cambio oficial, los insumos esenciales se adquieren a tasas del mercado paralelo. Esta discrepancia impacta directamente en la rentabilidad de los apicultores.
Los productores destacaron que han mantenido los precios de venta de la miel prácticamente inalterados durante años, pero los costos de los insumos clave han aumentado considerablemente. Ejemplos como el de la fructosa, necesaria para alimentar a las abejas en invierno, cuyo precio aumentó cinco veces en tan solo unos meses, ilustran la creciente presión financiera que enfrentan.
Datos relevantes sobre apicultura y las demandas específicas
- 19 mil productores apícolas en Argentina.
- Producción regional que exporta al mundo 70 mil toneladas de producto anual.
- Brinda trabajo a miles de familias, de forma directa e indirecta, en todo el territorio.
- El precio del kilogramo de miel “está congelado desde hace 4 años” en valores promedio de entre $300 y $350.
- Brecha cambiaria entre el dólar que ingresa al país fruto de las exportaciones y la liquidación en pesos que se pagan al productor.
- Conjunto de impuestos, retenciones, y diversos tributos que se abonan para poder trabajar y que restan competitividad a la actividad.
- Valor de los insumos con incrementos de entre 300% 400% anual. Algunos de ellos con componentes dolarizados.
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Además de los desafíos económicos, los apicultores también han enfrentado obstáculos derivados del clima y la demanda global. Las condiciones climáticas adversas han llevado a menores cosechas, mientras que la situación económica en Europa, un mercado clave para la miel argentina, ha sido volátil en los últimos años.
La apicultura no solo es una fuente de ingresos para miles de familias en Argentina, sino que también genera empleo y apoya a empresas que forman parte de su cadena productiva.
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Los apicultores exigen ser escuchados y buscan soluciones urgentes para preservar esta actividad crucial para las economías regionales del país. La manifestación nacional es un grito de auxilio en medio de una crisis que amenaza con llevar a la quiebra a los productores de miel.
