Esta última semana la Municipalidad de El Carril junto al circuito “El Carril de los Sabores” iniciaron un nuevo ciclo de formación denominado “Aprendizaje con Identidad” para fortalecer y desarrollar el turismo gastronómico con una base comunitaria e integradora destinada a emprendedores y feriantes.
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Esta última semana la Municipalidad de El Carril junto al circuito “El Carril de los Sabores” iniciaron un nuevo ciclo de formación denominado “Aprendizaje con Identidad” para fortalecer y desarrollar el turismo gastronómico con una base comunitaria e integradora destinada a emprendedores y feriantes.
“Esta iniciativa apoyará en los aspectos técnicos, sanitarios, de presentación y comercialización a todas aquellas personas que, de manera artesanal, produzcan empanadas en la localidad. Estimulando el uso de productos locales favoreciendo así a los productores y comercios de la zona”, manifestaron desde “El Carril de los Sabores”, quienes además, adelantaron que se realizaran seis encuentros dentro de este ciclo de formación hasta el próximo mes con el acompañamiento de la Cámara Hotelera y Gastronómica de Salta.
Por su parte el intendente Efraín Orosco destacó el trabajo conjunto que se realiza entre el sector público municipal y el privado con el único fin de consolidar el turismo gastronómico de El Carril, que genera un circuito virtuoso de la economía interna y puestos de trabajo genuinos.
Ya se desarrollaron dos encuentros de este ciclo, el primero sobre Marketing Digital Gastronómico y el segundo a cargo de la chef internacional y directora de la Región Andina de la Asociación Cocineros de la República Argentina (ACRA), Norma Azar.
