Qué es la triquinosis, cuáles son sus síntomas y cómo prevenirla

Por: minutouno Sociedad Noviembre 06, 2024

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La triquinosis, también conocida como triquinelosis, es una enfermedad zoonótica causada por parásitos nematodos del género Trichinella, siendo la especie más común que afecta a los humanos la Trichinella spiralis. Esta infección se produce principalmente al consumir carne cruda o poco cocida de animales que han sido infectados, especialmente cerdo, jabalí o caballo, que no han pasado por los controles veterinarios adecuados. La... + full article



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