Son los reyes de la carne y cuentan las claves para lograr el éxito en los ASADOS

Son dos de los principales chefs especializados en carne en el mundo, y hace unos días se juntaron en Buenos Aires para una cena a cuatro manos. Gastón Riveira, fundador de La Cabrera, recibió en su cocina Thierry Paludetto, chef ejecutivo del restaurante Beefbar de Mónaco. Fue un encuentro de dos leyendas, ubicados respectivamente en cuarto y primero lugar en la lista de los “World’s 101 Best Steak Restaurants”, que reconoció a las... + full article