Están nuestros niños más expuestos al mercurio que los del resto de Europa

Bebés y másVariedad24 de Septiembre de 2016 ·
Están nuestros niños más expuestos al mercurio que los del resto de Europa

Desde hace años, sabemos que existe bastante presencia de mercurio en los peces del mediterráneo, en especial en pescados grandes como el atún, el pez espada y otras variedades. Dada nuestra tradición de comer pescado dentro de la dieta mediterránea y procediendo mucho de nuestro pescado de dicho mar, están nuestros niños más expuestos al mercurio que los del resto de Europa Según Joan Grimalt, de la Red internacional sobre Salud Infantil, Medio Ambiente y Seguridad que también es profesor del CSIC y del IDAEA, los altos niveles de mercurio que tiene el mar Mediterráneo exceden a menudo los...



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